とろ〜りおいしい☆【ネギとなめこのあんかけ厚揚げ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは青い部分入れて1/2本使用。

   

2. 2 青い部分は小口切り、白い部分は斜めに切っていく。

   

3. 3 なめこは水で洗っておく。

   

4. 4 ●の調味料を鍋にいれ、煮立たせる。

   

5. 5 ネギとなめこを入れ、ネギがしんなりするまで煮る。

   

6. 6 火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ再び火をかけトロミがつくまで混ぜる。

   

7. 7 厚揚げは5等分くらいに切る。

   

8. 8 フライパンに薄く油を敷いて厚揚げに少し焦げ目がつくくらい焼く。

   

9. 9 お皿に厚揚げをのせる。

   

10. 10 その上に作っておいたあんかけをかけて完成☆