青のりと豆腐と豆苗のすまし汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
豆腐は水切りしてさいの目に切る。
豆苗は洗ってざく切りにする。
生の青のりは軽く洗って、クッキングペーパーなどにとり、水気を絞っておく。 - 2 鍋に水・だしの素を入れてに火にかけ、沸騰したら豆腐→青のり→塩・醤油・酒・みりん→豆苗の順に入れて、軽く煮立てて出来上がり。
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