簡単！夏野菜の和洋炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは輪切り。

   

2. 2 カボチャは種とワタを取り、5mmくらいの薄さにカット。
   シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500Wで1分半する。

   

3. 3 玉ねぎは薄切り。

   

4. 4 しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

   

5. 5 ニンニクは潰す。

   

6. 6 味噌を牛乳で溶いておく。

   

7. 7 フライパンに油(分量外)を熱し、弱火でニンニクをじっくり炒める。

   

8. 8 中火で野菜が柔らかくなる迄炒めて、塩、こしょうで味付け。

   

9. 9 6の味噌ダレを入れてよくからませる。
   器に盛り付けたら、粉チーズをかける。