ズッキーニ・舞茸・長芋の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニと長芋は5mmくらいの厚さの輪切り。

   

2. 2 舞茸を手で分ける。

   

3. 3 ニンニクは包丁で潰す。

   

4. 4 鷹の爪は半分にカットし、種を取り出す。

   

5. 5 フライパンに多めのオリーブオイル(分量外)を熱し、フライパンを傾けてニンニクと鷹の爪を弱火でじっくり炒める。

   

6. 6 ズッキーニ、長芋、舞茸を強火でよく炒め、粗塩と黒こしょうをふったら完成。