焼肉のたれでがっつり!鶏もも肉のアスパラ炒め レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
-
1
鶏もも肉は1㎝強で切り、塩麹と酒をふり混ぜておきます。
ピーマンは1センチ位の幅で長く切ります。
アスパラは硬い部分をカットして、
ピーマンの長さ位に
斜め切りにします。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひいて、1番のもも肉を両面に焦げ目をつけます。
焦げ目がつくと、1番のピーマンとアスパラを入れて炒めます。 -
3
2番のフライパンに水50ml入れて、調味料●をよく混ぜて炒めます。
最後に水溶き片栗粉を、回し入れて、とろみを出します。
きっかけ
もも肉を使って、お弁当のおかずにしました。
おいしくなるコツ
焼肉のたれに味噌を入れると、 まったりします。 野菜炒めは手早くして、しゃきしゃきを残します。
- レシピID:1600016200
- 公開日:2015/03/16
関連情報
- 料理名
- 鶏もも肉のアスパラ炒め
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カラフルな野菜で、
お弁当のおかずにぴったりです。