皮つきゴボウで綺麗になる豚汁 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
ゴボウは綺麗に土を洗って、たわしで洗うだけです。水にさらすとポリフェノールが流れます。
カップ一杯入れました。
中1本のゴボウです
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2
私はささがきにして一カップずつ袋に入れて冷凍しました。甘くなるそうです。
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3
大根と人参を合わせて電子レンジを2分しておきます。
生姜は短冊切りにしておきます。
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4
水1000㏄を入れて、野菜、生姜を全部入れて、20分ほど蓋をして、灰汁を取りながら中火で煮ます。
調味料●を入れて5分程煮てから水溶き
片栗粉を入れてとろみを出します。
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5
時間がある時はお鍋を
新聞紙と毛布にくるんで
置きます。更に味が浸み込みます
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 豚汁
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142013/03/13 20:56
野菜たっぷりで、美味しかったです。とろみがついているので、とても温まりますね！
レシピへのコメント
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水にさらさないでゴボウのささがきを作っておきます。
抗酸化たっぷりの綺麗になるゴボウです