秋刀魚の磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 秋刀魚 3尾
- A 酒 大１
- A しょうゆ 大１
- A しょうが汁 大１
- B 小麦粉 １/4カップ
- B 片栗粉 小１
- B 青海苔 大１
- インゲンや、しいたけ、しめじなど 適量
- 揚げ油 定量
作り方
- 1 秋刀魚は、3枚におろして、そぎ切りをして、Aの調味料に5分つける。
- 2 揚げ油を、１７０度くらいにして、Bの粉を合わせ、野菜から揚げ、秋刀魚も同様に揚げる。
- 3 あればレモンをかけて、出来上がり！！
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の磯辺揚げ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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口直しです！！