里芋のコロリン揚げ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
里芋は、お湯でさっと茹でて皮を剥く。
大きいものは、２つ、３つする。 - 2 １をAの調味料で、柔らかくなるまで煮る。
-
3
２をざるにあげて、煮汁もとっておく。
片栗粉をまぶして、からっと１７０度で揚げる。 - 4 器に盛り、上から煮汁をかけて、貝割れを置いて出来上がり。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋甘煮揚げ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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２０１４・３・１に更新しました。
貝割れに変更。
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