がっつり♩豚みそ茄子ピーマン レシピ・作り方

がっつり♩豚みそ茄子ピーマン
  • 約10分
  • 300円前後
夢シニア
夢シニア
がっつり食べてパワーアップ
~味噌味が食欲UP

材料(2人分)

  • 茄子 2個
  • ピーマン 1個
  • 豚肉 100g
  • ●味噌 大さじ2
  • ●きび砂糖 大さじ1.5
  • ●酒(水) 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1
  • 仕上げ用ゴマ油 小さじ1
  • 大葉千切り 2枚

作り方

  1. 1 茄子はヘタを取り、縦半分に切り、斜め横切にする~10分水につけてあく抜きする~

    ピーマンは4つ切り
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて、豚肉、茄子を炒める!

    少しずらしてピーマンも入れる
  3. 3 ●器に入れて混ぜて置く~

    2に●3を入れて絡ませる。
    そのあと、ごま油を入れて、大葉をさっと絡ませて火を止める♩

きっかけ

がっつり食べたくて、ある食材見つけて!

おいしくなるコツ

みそを良く混ぜると良いですよ~♩

  • レシピID:1590023256
  • 公開日:2020/07/27
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)しそ・大葉ピーマンなす全般豚こま切れ肉・切り落とし肉
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つくったよレポート(6件)

  • libre*
    libre*
    2024/05/12 13:36
    がっつり♩豚みそ茄子ピーマン
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2023/09/23 18:58
    がっつり♩豚みそ茄子ピーマン
    こんばんは。収穫した茄子と万願寺ピーマンで、がっつり美味しくできました。レシピ有難うございました。
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/08/28 19:43
    がっつり♩豚みそ茄子ピーマン
    夢シニアさん♡豚肉なしですが味噌味付けご飯にぴったりですね( ◜؎◝)♡素敵なレシピありがとうございます♪
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2023/07/31 13:12
    がっつり♩豚みそ茄子ピーマン
    夢シニアさん♪毎日暑いですね!体力を付けようと思い、朝食に、がっつりお肉いただきました♪甘みそ味で、とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o

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