簡単に出来る!野菜たっぷりポタージュ レシピ・作り方

簡単に出来る!野菜たっぷりポタージュ
  • 1時間以上
  • 100円以下
uucha
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大根&白菜&玉ねぎのポタージュです!ほぼ放置で簡単に出来る作り方でも、とっても美味しいです^^子供もゴクゴク飲んでくれました!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切り、大根はいちょう切り、白菜は2〜3cm大に切る。
  2. 2 鍋に水とコンソメと野菜を全て入れ、火にかける。
  3. 3 大根が柔らかくなったら、丼に移して粗熱を取る。冷めたら、ミキサーで滑らかになるまで攪拌して、元の鍋に戻す。
  4. 4 牛乳を入れて伸ばし、塩こしょうをふり、再度加熱する。
    器に盛り付けて、こしょうとパセリをふったら完成!

きっかけ

子供がポタージュ好きなので!

おいしくなるコツ

温かいままでも、冷蔵庫で冷やして冷製スープでも^^

  • レシピID:1590023075
  • 公開日:2020/07/19
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ白菜スープ冷製スープ野菜スープ
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