＊幼児食＊麻婆茄子 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
uucha
野菜たっぷり！子供用に辛くない優しい味です^^この分量で5食分、冷凍保存してストックしてます(冷凍庫で1週間以内使い切り)ご飯にかけて混ぜて出してます！
材料（5人分）
作り方
- 1 なす・パプリカ・ピーマンは1cm角、玉ねぎは粗みじん切り、もやしは袋の上からざく切りにする。
- 2 熱した大きめのフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、端に寄せてスペースを空けて、鶏ひき肉を炒める。
- 4 肉に火が通ったら、なす・ピーマン・パプリカ・もやしを入れて、炒める。塩をふり、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 その間に●の調味料を混ぜ合わせて、味噌を溶かしておく。
- 6 野菜に火が通ったら、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせて、煮込む。
-
7
片栗粉を水に溶いて入れて、とろみをつける。
うちはご飯にのせて、混ぜ合わせて出してます。
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- カテゴリ
- 丸なす幼児食(1歳半頃～2歳頃)
uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ
2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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