低糖質！馬肉の炭火焼で作る三色丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳卵そぼろ
2. 2 器に卵(4個)を割り入れ、白ワイン(大さじ2+小さじ2)、エリスリトール(大さじ1)、塩(少々)を入れよく混ぜ卵液を作ります
3. 3 フライパンに胡麻油(小さじ2)を入れ中火で温めます
4. 4 フライパンに卵液を入れ箸で素早く全体をかき回し炒め、ポロポロになったら完成
5. 5 ✳ほうれん草の胡麻和え
6. 6 鍋にたっぷりの水を入れ、温め沸騰したらほうれん草(1/2束)を入れ1分ほど茹でます
7. 7 水分を切って4cm幅に切ります
8. 8 ボールにほうれん草、エリスリトール(小さじ1/2)、グルテンフリー醤油(小さじ1/2)、白炒りごま(小さじ1/2)を入れ和えほぐしたら完成
9. 9 ✳低糖質ごはん
10. 10 カリフラワーライス(300g)はあらかじめ解凍しておきます
11. 11 へるしごはん(150g)をレンジで500w2分温めます
12. 12 フライパンに胡麻油(小さじ1)を入れカリフラワーライス、へるしごはんを入れ炒め完成
13. 13 ✳仕上げ
14. 14 丼に低糖質ごはんを入れます
15. 15 馬肉の炭火焼(100g)を丼に盛りレンジで500w/1分30秒温めます
16. 16 卵そぼろ、ほうれん草の胡麻和え、豆板醤、糸唐辛子を盛って完成