マダムシンコ再現。:°ஐ♡バウムクーヘン レシピ・作り方
材料(1人分)
- バウムクーヘン※レシピあり 1個
- グラニュー糖 大さじ1
- 水 小さじ1
- バター 5グラム
- 生クリーム 大さじ1〜2
作り方
- 1 ꕤ バウムクーヘン レシピID : 1590018002
- 2 フライパンを中火にかける。 砂糖、水大さじ1を入れる。 揺らしながらきつね色になったら火を止め、バターをいれ混ぜる。バウムクーヘンの片面の全体にまんべんなくつける。
-
3
皿に盛る。
しばらくすると、パリパリ に固まる。
生クリームを絞り袋にいれ、くるくる絞る。出来上がり٭¨̮♫* - 4 ꕤ 風味がよい発酵バターを使いました。:°ஐ♡*
きっかけ
デパートのイベントでしか買えないのでおうちで作りました˚✧₊⁎
おいしくなるコツ
ꕤ マダムシンコのマダムブリュレは、手作りのしっとりふわふわ食感のバウムクーヘンにフランス産カソナードの赤砂糖を丁寧にキャラメリゼしているそう₍•͈ᴗ•͈₎٭¨̮♫* ꕤ バターキャラメルがバウムクーヘンに相性ぴったり٭¨̮♫*
- レシピID:1590018697
- 公開日:2020/04/02
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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kimi27032021/05/20 17:20美味しかったです