バタースコッチソース（バタースカッチソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは、20分以上前に冷蔵庫からだし、室温に戻して柔らかくしておく。
2. 2 フライパンにきび砂糖、塩、水をいれ、弱火〜中火にかける。
   ゆっくり加熱し、きび砂糖をとかす。
   ※結晶化するので混ぜないでくださいね｡･ﾟ･( › ‹ ๑) ･ﾟ･｡

   

3. 3 きび砂糖が全て溶けたら、弱火にして、バターを2.3回に分けていれ、とかす。フライパンを揺すって全体を混ぜ合わせる。
4. 4 生クリームを2.3回にわけていれ、同様に揺すって全体的に混ぜ合わせる。2.3分煮込み、とろみがつけばok ✧˖°

   

5. 5 器に盛る。
   出来上がり‎٭¨̮♫*
   ꕤアレンジ例ꕤ
   熱々のカフェラテに混ぜる。

   

6. 6 残りは煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫に保存する。
   ※保存期間: 2週間