生春巻き本みりんでスイートチリソース レシピ・作り方
材料（４本分人分）
作り方
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1
材料を準備する。
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2
耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で2分加熱した本みりんに、Ａを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて再び30秒程加熱し粗熱を取ってソースを作る。
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3
塩を揉み込んだ鶏ささみを耐熱皿に並べて本みりんをかけ、ラップをして電子レンジ（500W）で2～3分加熱をする。ラップをかけたままおいて、冷めたら手で細かくさく。
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4
Ｂの食材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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5
ライスペーパーを水で戻し、その上に3、4の食材をのせる。
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6
手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折ってしっかり巻き込む。食べやすい大きさに切って器に盛り、2のソースを添える。
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全国味淋協会
料理が美味しくなる、本みりんの６つの調理効果！ ①上品でまろやかな甘み。 ②料理にテリとツヤを出す。 ③煮崩れ防止効果。 ④深いコクと旨み。 ⑤味がしみ込む。 ⑥消臭効果。 詳しくは、全国味淋協会ＨＰで！ http://www.honmirin.org/index.html
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魚介、肉、野菜とお好みの具材を巻いたヘルシーな一品。
本みりんを使った特製スイートチリソースにつけていただきます。