梅シロップ レシピ・作り方
材料（10~20人分）
作り方
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1
梅を水洗いし、キッチンペーパなどで水気をとる。
爪楊枝で梅のヘタを取る。 -
2
瓶に、梅、氷砂糖、梅…と交互に入れていく。
最後に酢を入れ、ふたをしっかり閉める。冷暗所に保存。
-
3
氷砂糖が均一になるように、毎日1回1週間、瓶を振る。
3週間程で完成。 -
4
梅を取り除き、瓶にシロップを入れ冷蔵庫で保存。
3か月から半年ぐらいで飲み切ってください。
※除いた梅で梅ジャムが作れます。
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