大葉巻きレンコンハンバーグのキノコあんかけ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
- 1 蓮根は皮をむいてすりおろし、水分を半分くらい絞って、塩と片栗粉を混ぜる。
- 2 キノコ類は全て石づきを切り落とし、食べやすく切ったら、煮立てた✳︎で煮る。キノコ類がくたっと煮えたら、混ぜた☆を回し掛けてとろみをつけ火を止める。
- 3 １を大葉にのせてくるっと巻き、油を熱したフライパンで中までしっかり焼く。
- 4 焼き上がった３を深皿に並べて、温めたキノコあんをかけていただきます。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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