フライパンで焼くだけ♪簡単油淋鶏。 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
鶏モモ肉の皮を下にして、包丁で厚い所を削ぐように厚みを均等にしながら広げる。
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2
両面に塩コショウをまんべんなく振る。
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3
小麦粉を両面にふりかけ、まぶす。
※茶こしなどを使ってふりかけると、綺麗につきます。
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4
焦げ付きにくいフライパンに油をしき、鶏肉の皮面を下にして広げておき、火にかける。
火は弱目の中火。
蓋をして片面３分ずつ焼く。
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5
両面がこんがりときつね色になり、火が中まで通ったら、食べやすい大きさに切り、２センチ幅ぐらいに切ったレタスと共に皿に盛る。
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6
☆印の調味料を全て混ぜ合わせ、焼いた肉にかけて出来上がりです。
※お好みでラー油を最後に上からふりかけると、ピリ辛に仕上がります。
小口切りにしたネギやゴマなどもどうぞ。
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ネコびより。
普段の食卓に並ぶような、何気無い料理が大好きです。
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ひろりん１１０６2016/06/02 00:07
夕食に作りました。すみません…ネギを切らしていて・・・・・とっても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。(*^_^*)
レシピへのコメント
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甘酢ダレがシャキシャキレタスに合います( ´ ▽ ` )ﾉ