食パンで、ハムとほうれん草のキッシュ風トースト。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をかき混ぜ、牛乳、塩コショウ（２〜３振り）を加えて混ぜ合わせておく。
   ※塩コショウの量はお好みで、私は味がしっかりついた方が好きなので５ふりぐらいいれました。
2. 2 ハムとほうれん草は食べやすい大きさに切って、先ほどの卵液と合わせておく。
3. 3 フライパン（焦げつきにくいテフロンやセラミック）に油を薄くしき、耳から２センチ幅にくり抜いた食パンを置き火にかける。

   

4. 4 フライパンが温まったら、食パンのくり抜いた穴に２の卵液をすべて流し入れる。

   

5. 5 卵液だけ周りに溢れ出すので、溢れ出した卵の部分を箸でかき混ぜながら柔らかいスクランブルエッグを作り、スプーンなどですくってパンの穴をふさぐようにハムやほうれん草の上に乗せる。

   

6. 6 上からとろけるチーズを乗せ、蓋をして６分蒸し焼きにする。
   ※細切りのチーズがオススメです。
   ＩＨならば、火は弱めの中火
   ガスならば、火は弱火

   

7. 7 蓋をとり皿に乗せ、レンジにかける。
   600Wで1分加熱する。

   

8. 8 仕上げに上からハーブソルトを一振りすると味がしまります。
   ※写真の付け合わせサラダは、レタスに人参、玉ねぎのスライス、オリーブ油とクレイジーソルトをかけたシンプルサラダです。