ナスとトマトのヘルシー蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを輪切りにする。トマトは大きめに切る。今回は8等分。
-
2
フライパンに胡麻油を入れ香りが立ってきたらナスを並べ弱火で焼く。＊を混ぜ合わせておく。
-
3
油が足りなくなりますが気にせず両面焼く。なすに軽く焦げ目が着いたらトマトを載せ水大さじ1(分量外)を加えふたをして5分蒸す。
- 4 ナスを裏返してさらに5分蒸す。
- 5 ナスが柔らかくなったら＊を加え強火にして全体を合わせ一煮立ちさせる。皿に盛り千切りにした大葉をのせる。
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颯湖2018/08/21 17:46
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
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