白ゴーヤのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ゴーヤ 大1/4本
- ★乾燥大葉 5枚
- ★牡蠣醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★お酢 大さじ1
- ★いりこだし 小さじ1/2
- ★水 60cc
作り方
-
1
白ゴーヤの種とワタを取り除き細切りにします。
耐熱皿に入れラップをして1000w 1分30秒電子レンジでチン。 -
2
乾燥大葉をちぎります。ボールに★印を混ぜ合わせ、①の白ゴーヤも加えできあがり。
冷蔵庫で冷やしていただくと味がしみて、お酢のさっぱりが美味しいです！
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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はなまる子♪2015/07/22 20:17
ゴーヤはゴクゴク普通のゴーヤですが・・しっくりじわ～とお出汁が染みてとっても美味しかったです＾＾*
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