醤油麹で旨みup♪簡単鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
鶏ひき肉に、醤油麹と酒を混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30～1時間寝かせる
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2
こびりつかない鍋に1と◎の調味料を入れて混ぜたら、中火にかける。沸々してきたら、ダマにならないよう混ぜていく
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3
汁気がなくなったら出来上がり♪（4、5分）
（味をみて足りなければ醤油麹を、甘めがお好みなら砂糖を増量して下さい）
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏ひき肉
- 料理名
- 鶏そぼろ
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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®️en®️in2012/11/03 13:49
醤油麹の旨みタップリでおいしかったです☆
お弁当に入れたら、すごく喜ばれました(*^^*)
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