梅酢の酢鶏で筋肉サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むね肉をレンジのできるお皿に鶏肉を観音開きにしてから梅酢をかけてのせてラップを両横隙間を開けてしてレンジで片面２分半裏返し２分半して汁気をきりしばらく蒸らし中迄蒸らす。
- 2 冷めたら氷水で冷やし良く水気を切り一口大に切るか又はさく。もやしもレンジで２分温め火が通っていたら汁気を切り氷水に入れ冷やし水気を切る。ごま油でもやしを混ぜる。
- 3 混ぜたら鶏むね肉をのせて練り梅を飾り柚子ポンをかけて混ぜる。好みでマヨネーズを更にかけても良い。
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