残ったカレー活用！2日目カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2玉
- お水 500cc
- めんつゆ(２倍濃縮) 100〜150cc
- 残りのカレー おたま2〜4杯分
- 白ねぎ １本
- 油揚げ １〜２枚
作り方
- 1 ねぎは１cm幅程度に斜め切りします。油揚げも３cm幅程度にカットします
- 2 残りのカレーが入った鍋に水・めんつゆ・ねぎ・油揚げを入れてコトコトしてくるまで中火で加熱します。
- 3 別のお鍋にたっぷりのお水を入れて、沸騰したらうどんを入れて、各市販のうどんの説明に従った時間茹でます
- 4 最後に茹で上がったうどんをカレー鍋に入れて、麺に味をなじませたら完成です
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いけままrfmr2021/10/10 14:47
残ったカレーを使ってランチに作りました(*^^*)
簡単においしく作れました♪♪
子供達にも大好評でした·͜·
また作ります！！
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