チーズタッカルビ！漬け込んで焼くだけ簡単♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉は一口大に切る（唐揚げ用の肉でもよい）

   

2. 2 玉葱を5ミリの厚さに、エリンギ、人参を3ミリの厚さにスライスする。

   

3. 3 キャベツは2センチぐらいの角切りにする。

   

4. 4 豆板醤大さじ2、甜麺醤小さじ4、醤油小さじ2、味醂小さじ2、酒小さじ2を混ぜ合わせ味噌ダレを作る。

   

5. 5 ボールに鶏肉と野菜、味噌ダレを入れよく混ぜ30分ほど冷蔵庫で寝かせる。

   

6. 6 温めたフライパン胡麻油をひき、弱火〜中火で鶏肉に火が通るまで炒める。

   

7. 7 鶏肉に火が通ったら、シュレッドチーズを全体に振りかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。

   

8. 8 チーズが溶けたら完成です！
   フライパンごとテーブルに出すのがオススメです。