赤ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤ピーマンは洗って水気をよく拭いてから、縦半分に切る。
2. 2 1のヘタは残し、種だけ取る。
3. 3 2の内側に、茶漉などで片栗粉を満遍なく振る。
4. 4 3に肉だねを詰める。
   
   ※少しこんもりするくらい詰めるとボリュームが出て美味しいと思います。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱し、4の肉の面を下にして焼き始める。
   
   程よい焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で中までじっくりと火を通す。(10分程)
6. 6 5を再度裏返し、火を強めて水分を飛ばす。
7. 7 肉だねは、
   レシピID:1580043027
   肉だね　冷凍
   を使用しました。