ブルーベリー＆ゴールドキウイの牛乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴールドキウイは皮を剥き、6等分の輪切りにする。
2. 2 平らな容器の底に、1・ブルーベリーを並べておく。
3. 3 鍋に水・寒天を入れ、混ぜてから5分置く。
4. 4 3に牛乳・砂糖を加え混ぜながら弱火にかける。
   沸騰前に火を止める。
5. 5 粗熱を取った4を、2のキウイが隠れる位までそっと流し込む。
6. 6 5が固まったら、残りのキウイ・4を流し込み、
   冷蔵庫で冷やし固める。
7. 7 容器から外す時は、外枠にナイフをグルっと1周させて少し空気をいれます。