冷たいビールと♫なすと空芯菜のピリ辛中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切って厚めの斜め切りに。
空芯菜は5センチほどに。
にんにくはスライスしておく。 -
2
フライパンにごま油とにんにくを弱火で熱し香りを立てる。
その後中火に変えてなすから炒める - 3 なすに油が回ったら唐辛子を入れ、混ぜ合わせたら空芯菜の茎の部分を入れる
-
4
茎をさっと炒めたら葉の部分も入れる。
料理酒と鶏がらスープの素も入れて炒め合わせる - 5 葉がしんなりし過ぎない程度で火から下ろして出来上がり
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