韓国風!手羽元の甘辛チキン(´ 3`) レシピ・作り方

韓国風!手羽元の甘辛チキン(´ 3`)
  • 約15分
shibamama
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韓国好きな娘のリクエストで作ってみました(о´∀`о)
ピリッと辛いけど、美味しさも負けてなく、エンドレスに食べられますよ(о´∀`о)

材料(4人分)

  • 手羽元 16本程度
  • 塩こしょう 少々
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ10
  • ★はちみつ 大さじ6
  • ★水 大さじ8
  • ★コチュジャン 大さじ3
  • ★みりん 大さじ4
  • ★さとう 大さじ4
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1 手羽元に塩こしょうを少々とみりんをかけておきます。
  2. 2 180℃に熱した油で2分半揚げたら5分余熱で置いておきます。次に190℃に熱した油で1分半揚げます。
  3. 3 余熱の間に、★の調味料を混ぜ合わせておきます。
  4. 4 フライパンにごま油を入れて、★の調味料を入れます。煮立てたら手羽元を加え、混ぜ合わせて出来上がります(о´∀`о)

きっかけ

韓国好きな娘のリクエストです(*´∀`)♪ タレが余ったら、他の料理にも使えると思います(*´ω`*)

おいしくなるコツ

高温で揚げるため、こげ色がつきすぎないように、気を付けてください(о´∀`о)

  • レシピID:1580040418
  • 公開日:2020/03/07
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カテゴリ
手羽元
料理名
韓国風!うまい!甘辛チキン(´ 3`)
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