【昆布と煮干し出汁】あっさり醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
スープの材料をボールに入れて一晩寝かせ、出汁を取ります。
一晩寝かせたら、煮干し、昆布を取り出します。 -
2
スープにたれの材料を入れて温めます。
中華麺を茹でて、湯切りして丼に盛ります。
スープを張り、具材を盛りつけて完成です。
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- 料理名
- 醤油ラーメン
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たまり醤油をベースに味付けて、濃い色に仕上げます。