ワッフル風ホットケーキ♪チーズオレンジ風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ＜ホットケーキ生地（オレンジ風味）＞
- 卵 1個
- キューピーマヨネーズ 大さじ1
- マーマレード 大さじ2
- 牛乳 90㏄
- ホットケーキミックス 100g
- ＜チーズクリーム＞
- カッテージチーズ（裏ごしタイプ） 60g
- 砂糖 大さじ1
- ＜フィリング＞
- マーマレード 大さじ1～2
作り方
-
1
＜ホットケーキ生地＞
ボウルに卵を割り入れ、キューピーマヨネーズとマーマレードを加えてよく混ぜる。 - 2 ①に牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱してキッチンペーパーでふきとり、濡れフキンの上で少し冷ましてから②の生地をお玉1杯ずつすくい、楕円形になるように流す。
- 4 弱火で2～3分焼き、表面にプツプツ穴があき周りが少し乾いてきたら裏返し、さらに1分ほど焼く。お皿に取り、乾燥しないようにラップをかけて冷ましておく。
-
5
＜チーズクリーム＞
カッテージチーズと砂糖をボウルに入れてよく練る。 -
6
＜仕上げ＞
④の生地に⑤のチーズクリームとフィリングのマーマレードをはさむ。
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