カラスカレイのムニエル レシピ・作り方
材料（４人分）
- カラスカレイ ４切れ
- 小麦粉 少々
- にんにく(スライスしておく) 一かけら
- オリーブオイル 適量
- レモン 1/4
作り方
-
1
カラスカレイは塩(分量外・小さじ１/4くらい)をふって５分置きます。
-
2
出てきた水分をペーパーでふきます。
-
3
小麦粉を軽くつけます。
-
4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りが出たらカレイを入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。
-
5
出来上がり！
レモンを絞ってどうぞ。
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- その他のさかな全般
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- カラスカレイのムニエル
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