11品目の彩りサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根、ニンジンは薄くスライスし千切りにする。アーリーレッドはサラダに適した厚さで薄くスライスする。きゅうりは輪切り。グリーンリーフは手で適当なサイズに千切る。
- 2 ピーマン、パプリカは薄く半月切り。ミズナは3cm程度の長さにカット。キャベツは千切り。ベビーリーフは水でさっと洗いそのまま使用。
- 3 カットした材料(トマト以外)をザルにいれ、水気を良く切りながらバランスよく混ぜ合わせる。
- 4 混ぜ終わったらお皿に盛り、飾りにトマトを載せたら完成!!
きっかけ
暑いので味噌汁をやめて、代わりに野菜を取るためにサラダを食べる回数が増えました。ちょっとした材料を加えるだけで彩り豊かで見た目も良いですし、少しずつでたくさんの種類の食材を使っているので栄養満天♪
おいしくなるコツ
カットするのが少し面倒ですが、ちょっとづつたくさんの種類を取ることで一度に色々な栄養が取れます。
- レシピID:1580004603
- 公開日:2011/07/14
関連情報
- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 野菜たっぷり サラダ 彩り
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません