ごぼうのガーリックチーズソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうはたわしで洗うか包丁の背で皮をこそげ落とし厚さ２～３ｍｍに大きく斜め切りして水にさらす。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、水を切ったごぼうを入れる。ごぼうを広げてしばらく触らずに弱めの中火で少し焦げ目がつくまで焼く。
- 3 ごぼうに火が通ったらガーリックパウダー、塩こしょう、パルメザンチーズを加えてサッと炒め合わせる。仕上げにみじん切りのパセリをふる。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうソテー
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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つくったよレポート（3件）
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ピカラ01582013/08/15 11:25
少し焼きすぎましたが美味しかったです♪ありがとうございました(^^) -
颯湖2013/07/16 17:39
いつもはキンピラにしてしまうところですが、洋風なソテーもおいしいですね。今度はもっとたくさん作りたいです。ごちそうさまでした。 -
moseltaler2011/09/18 19:07
ごぼうがあっという間にイタリアンになりました＾＾
少し焦げ目がついたごぼうと、チーズとガーリックの風味で
ビールにもピッタリ！
またリピします！！！
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