簡単♡キムチとお豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キムチは食べやすい大きさに切る。
2. 2 豆腐はかるく水切りして手で食べやすい大きさに崩す。
3. 3 卵をボールに割り入れてほぐす。
4. 4 フライパンにごま油をひき、手順２の豆腐を入れて中火で炒める。
5. 5 油がなじんだら手順１のキムチを加えて炒める。
6. 6 材料欄の●の調味料類を加えて炒め具材をフライパンの端っこに寄せる。
7. 7 ごま油を少量足して手順３の卵を流し入れて炒める。
8. 8 卵が少し固まってきたらキムチ・豆腐を卵と混ぜ合わせ、仕上げに青ねぎを加えて炒める。