調味酢で簡単♪便利♪ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料(2~人分)
作り方
- 1 ゴーヤは種を取り除いて半月切りにしボウルに入れる。
- 2 ボウルに熱湯(分量外)をかけ、箸でかき混ぜてゴーヤをしんなりとさせる。
- 3 手順2のゴーヤをザルにあげて水気を切る。
- 4 フライパンに水気を切ったゴーヤと材料欄●の調味料類とちりめんじゃこ、すべてを入れてさっと煮る。
- 5 一口味見して少し食感が残るくらいで火を止める。
きっかけ
調味酢を使って簡単にゴーヤの佃煮を♪
おいしくなるコツ
調味酢はメーカーによって塩分や甘さがだいぶ差があるようなので調味料類を入れてひと煮立ちさせた時に味見をし、酢や砂糖、醤油などをお好みで加減してくださいね♪
- レシピID:1570026398
- 公開日:2021/09/13
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤその他のヘルシー食材すし酢佃煮
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4 件
つくったよレポート(4件)
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林檎の木2024/04/22 02:42ここなっつん様、ゴーヤの佃煮を作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます!!
良い1日をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み2023/08/23 16:00実家で収穫したゴーヤで、じゃこなしですが、作り置きにしました✨お酢が入ると疲労回復効果期待できて嬉しいです♥️まだまだ暑くて、秋は遠そうですね( ´-`)
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あけぼのマジック2022/09/16 00:19ゴーヤの季節も、まもなく終わりですかね。
素敵な週末を!
台風に気をつけてお過ごしくださいね(*^^)v -
夢シニア2021/10/06 20:20冷凍ゴーヤを発見!
明日のお弁当用に今作りおき♥️
ちょい入れでご飯が進みそう♪
レシピありがとー(@_@)
ゆっくり寝れるので(笑)