自分で作る❗️家庭的な本格・簡単・麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長ネギをみじん切りにする。
◎の調味料と水①を全て混ぜ合わせる。 -
2
フライパンにゴマ油を入れて火にかける。
中火でしょうが・ニンニクのチューブと豆板醤を加えて炒めて香りを出し、長ネギを加えてさらに炒める。 -
3
フライパンにひき肉を加えてさらに炒める。
- 4 ひき肉に火が通ったら、混ぜ合わせた調味料と水を加えて沸騰させる。
-
5
豆腐を１cm角切りにして加え、沸騰させ、１分位火を通す。
火を止めて、水溶き片栗粉をかけて混ぜ合わせ、再び火にかける。沸騰したら２分位弱火で煮て完成。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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自分で好きな量と味付けで作れるのが良いですね。