珍しい？むしゃむしゃ食べれる細切り野菜のお鍋 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
あきこ@ホットクック
実家の母がよく作ってくれていたお鍋です。細切りのお野菜が全部混ざって美味しい！何を入れても良いので、冷蔵庫に残っているもので適当に作れます。
材料（２人分）
作り方
- 1 ★の材料を鍋に入れて、火にかける。（だし汁は水と本だし小さじ１でもOK）
- 2 野菜と椎茸を全て細切りにする。鶏肉もそぎ切りにしてから、細く切る。えのきは石づきをとってバラしておく。
- 3 １が沸いたら、２を全て入れて、全体的にくったりするまで、10分くらい煮込む。食卓に鍋のまま出して、各自お椀によそって食べる。お好みでラー油を回しかけると美味しい。
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