レタスと鶏肉のマジックソルト炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
レタスは一口大にざっくり切っておく。
鶏もも肉もちょっと小さめの一口大に切って、両面にしっかりめにマジックソルトを振りかけて、5分くらい味を染み込ませる。 - 2 フライパンに皮が下になるように鶏もも肉を並べたら強火で焼き色をつけて、ひっくり返して☆を入れて、蓋をして中火で2〜3分蒸し焼きする。
- 3 蓋を開け、強火にしてレタスを入れてサッと炒めたら、鶏もも肉とレタスをお皿に盛り、フライパンに残った汁を軽く煮詰めてから、鶏もも肉とレタスの上にかけたら、出来上がり!
きっかけ
レタスの外側の葉っぱってサラダにはちょっとって思って、じゃあ炒めちゃおうっ!て思って
おいしくなるコツ
レタスのシャキシャキ食感を残したいので、サッと炒めてすぐお皿に盛って、その後、残った汁は旨味満点なので、ちょっと煮詰めて上からかけたら味もバッチリに仕上がります☆
- レシピID:1570022164
- 公開日:2020/12/08
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