木耳（キクラゲ）とベーコンのビーフン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ビーフン １５０g
- ベーコン ６０g～
- ピーマン（赤・黄・緑） 各１個～
- キクラゲ ３個～
- 丹波のしめじ 1/2パック～
- 筍 ５０g～
- 水 ６００cc～
- ●コンソメ（固形） １個～
- ●醤油 大１～
- ●塩 少々
- ●胡椒 少々
- ☆糸唐辛子 ひとつまみ
- 油 大１
作り方
- 1 キクラゲは水に戻して食べやすい大きさに切る。
- 2 ピーマンはそれぞれ縦半分に切り、種とへたを取り除きせん切りにする。
- 3 ベーコン・丹波しめじ・筍も食べやすい大きさに切っておく。
- 4 深さのあるフライパンに油を入れ、ベーコン→ピーマン→筍→丹波しめじ→キクラゲを順に炒める。
- 5 具材に火が通ったら、手順４のフライパンにビーフンと水を入れ蓋をして３分加熱する。
- 6 蓋を開けて、材料欄の●の調味料類を加えて味つけし、汁気がなくなるまで炒める。
- 7 器に盛りつけ、仕上げに糸唐辛子を乗せる。
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つくったよレポート（1件）
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あけぼのマジック2022/05/18 04:49
ビーフンは主食かなと思いつつ、おにぎり添えました。
子供の頃、我が家では、おかずとして登場したので。
ここなっつんさん家はどうしてますか〜？
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