我が家の胡桃入り羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡桃は、粗く大きめに刻む。
2. 2 型（羊羹を入れる容器）に胡桃を並べて入れる。
3. 3 鍋に水を入れ、寒天を入れて混ぜる。
4. 4 手順３の鍋を火にかけかき混ぜながら寒天を煮溶かす。
   （寒天が完全に溶けるまで加熱する）
5. 5 弱火にしこしあんを３回にわけて入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
6. 6 火を止めて、粗熱を取る。
7. 7 粗熱が取れたら、手順１の型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
8. 8 羊羹が固まったら、好みの大きさに切って器に盛る。