ゴボウと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参は皮を剥いて、棒状に切る
ゴボウはたわしで泥を落として、人参の長さに合わせて切り、縦に4等分にする
鍋に人参とゴボウを入れ、水をはり火にかける -
2
沸騰したら弱火にし、5分ほど茹でる
ザルにとって、水を切っておく
フライパンに油をしいて、火にかける
人参とゴボウを炒めていく -
3
軽く炒めたら、濃口醤油、みりん、酒を入れて強火にし、絡めていく
白ゴマをふって盛り付け完成
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