我が家のチキンカツの卵とじ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- チキンカツ（市販のもの可） １枚
- 玉ねぎ １個
- 卵 ３個
- みつ葉 1/3袋～
- ◎水 ５０cc
- ◎小豆島つゆの素 小１弱
- ●醤油 大１
- ●みりん 大１
作り方
-
1
玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする。
みつ葉は食べやすい長さに切っておく。
チキンカツも食べやすい大きさにしておく。 - 2 フライパンに玉ねぎと材料欄の◎を入れ弱火～中火で煮る。
- 3 だし汁が1/3くらいになったら材料欄の●の調味料を入れて味を付けチキンカツを入れ３分くらい煮る。
- 4 みつ葉を入れ、火力を少し強くし溶き卵を回しかける。
- 5 卵が好みの固さに固まったら火を止め、器に盛りつける。
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