いわしの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしの頭を切り落とし、開き、尻尾と真ん中の骨をとります。
   小さい骨は取り除かなくて良いです。
2. 2 フードプロセッサーに、いわし、味噌、卵をいれてよくねります。
3. 3 人参をみじん切りします。
4. 4 フードプロセッサーの中身をボールにうつし、人参とパン粉を加えてよく混ぜます。
5. 5 フライパンに油をたっぷりいれて、火をかけます。
6. 6 油がブクブクなったら、スプーンでボールの中身をすくって、いれていきます。
7. 7 スプーン2回分でひとつの丸をつくっていれていきます。
8. 8 両面の色がかわって、よくあげたら出来上がりです♪