意外な組み合わせ◇蒸しほや◆のアボカドサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍の殻付蒸しほやを解凍する。
   これは身のほうです。
   殻は食べられないので外します。

   

2. 2 デコボコしていないほうの殻を手で持つ。

   

3. 3 下から上に身を剥がす。

   

4. 4 上の付け根の部分がくっついているので引っ張って外す。
   右が身、左が殻。身だけを使います。

   

5. 5 アボカドを縦半分に切り目を入れる。
   中に大きな種が入っているので、種に包丁を当てながら一周する。

   

6. 6 2つのアボカドを逆回しにひねる。

   

7. 7 2つに割れました。

   

8. 8 種に包丁の柄のほうの角を刺す。
   種は堅いので少し勢いよくカツンと刺して下さい。

   

9. 9 包丁をくるっとひねって種を外す。

   

10. 10 皮を切らないように身に切り目を入れる。

    

11. 11 皮に沿って大きめのスプーンでくり抜いてボウルに入れる。

    

12. 12 11に4を入れる。

    

13. 13 調味料も入れて和える。

    

14. 14 皿に盛り付けて出来上がり。