さばのカレームニエルです☆温かごはんに合う合うw♪ レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
こんがり焼いて薫りも美味しい～♪お好みでレモンをたっぷりかけてね☆みんな大好き♪カレー風味。マヨネーズを付けてもGOOD☆付け合わせのマリネレシピもUP☆
材料（4人分）
作り方
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1
鯖は、２等分に切り、両面に塩を振って10分おく。水気をペーパーでしっかり取り、両面に味塩胡椒を振る。カレー粉と小麦粉を混ぜ、鯖全体にまぶし、余分な粉をはたく。
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2
フライパン中火弱に油を入れ、温めたら、皮面を下に入れ４分、裏返して３分位、蓋をしながらこんがり焼く。盛り付けてレモンを添えて出来上がり☆
-
3
マリネ:皮面を上にして、トースターで焦げるまで焼く。触れるくらいまで冷ましてから皮をむき、適当な大きさに切り、＊の液に漬けて冷やす。出来上がり☆
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4
お料理アレンジ：
カレー風味のさば寿司にしても。大葉・紅生姜・酢飯を重ねて、ラップできゅっと包む☆
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- 料理名
- さばのカレームニエル
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