蒸し鶏のトマト素麺 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ゆで卵をゆでて、半分に切る。
- 2 鶏肉は厚みを半分にし、酒と塩を振ってラップをかけて電子レンジで加熱し、細かく裂く。（３分３０秒）
- 3 素麺はたっぷりの熱湯で２分ゆでて流水で揉み荒いし、水気を切る。
- 4 トマトはくし型に切り、ミズナはざく切りにする。
- 5 器に素麺を盛り、具財をのせ、トマトだれをかける。
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- 素麺・冷麦
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