トロットロお肉のハヤシライス レシピ・作り方

トロットロお肉のハヤシライス
  • 1時間以上
  • 300円前後
alohawaii**
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お肉をじっくり煮込むので、コクのあるハヤシライスです。次の日はさらに美味しい~

材料(2~3人分)

  • 牛すじ肉 200g
  • 赤ワイン 150cc
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1/2袋
  • 塩・こしょう 適量
  • ハラシライスのルー 半パック
  • 300cc

作り方

  1. 1 牛肉を一口大に切る。
  2. 2 1を炒め、火が回ってきたところで赤ワインを加え弱火で1時間程煮込む。
  3. 3 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとりほぐし、油で炒めて塩・こしょうで味付け。
  4. 4 2に3と水を加え、沸騰したら弱火で10分煮込む。
  5. 5 ハヤシライスのルーを入れ、とろみがつくまで煮込んだら完成。

きっかけ

子供たちも取り分けて食べれるように作りたくて。

おいしくなるコツ

お肉をじっくりコトコト煮ることです。

  • レシピID:1570006401
  • 公開日:2012/03/21
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カテゴリ
ハヤシライス
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牛すじ肉 ハヤシライス 赤ワイン 夕飯
料理名
ハヤシライス
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