炊飯器で作る☆簡単お赤飯 レシピ・作り方

炊飯器で作る☆簡単お赤飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
alohawaii**
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あずきのゆで汁で綺麗な色のお赤飯が簡単に炊けますよ♪

材料(3合人分)

  • もち米 2合
  • 1合
  • 小豆 2/3カップ
  • 適量

作り方

  1. 1 あずきと、かぶるぐらいのお水を鍋にいれ中火にかける。
  2. 2 沸騰したら1をざるにあげ、ゆで汁は取っておく。
  3. 3 2に、再度水をいれ、同じ作業を3回繰り返す。
  4. 4 もち米と米をとぎ、とっておいたゆで汁に1時間程つけておく。
  5. 5 4と3合分のゆで汁を炊飯器にセットし、3のあずきをのせてスイッチオン。
  6. 6 炊き上がったらよくまぜ、食べるときに塩をふって出来上がり。

きっかけ

義母に教わりました。

おいしくなるコツ

1~3の手順を丁寧にふんでから作ると、やわらかい小豆のお赤飯の完成です。

  • レシピID:1570006344
  • 公開日:2012/03/11
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カテゴリ
おこわ・赤飯
関連キーワード
赤飯 小豆 簡単 炊飯器
料理名
赤飯
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