小いわしのフライ レシピ・作り方

小いわしのフライ
  • 約10分
  • 300円前後
alohawaii**
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お刺身以外にも美味しく食べれます。

材料(2人分)

  • 小いわし 20尾
  • 塩・こしょう 適量
  • 小麦粉 1カップ
  • 1個
  • パン粉 1カップ

作り方

  1. 1 小いわしの頭と内臓を取り、水で洗う。
  2. 2 水気を切り、塩・こしょうをまぶす。
  3. 3 小麦粉→卵→パン粉にくぐらせ、よく温めた油でかりっと揚げる。

きっかけ

小いわしを安く買ったので。

おいしくなるコツ

油の中にパン粉を落とし、ジュっと音がしたら適温です。お好みでウスターソースなどを仕上げにかけても美味しいです。

  • レシピID:1570005563
  • 公開日:2011/12/21
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カテゴリ
いわし
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小いわし フライ 簡単 おつまみ
料理名
フライ
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/08/30 13:32
    小いわしのフライ
    おつまみに。好評でした。
  • simakis
    simakis
    2014/04/21 12:13
    小いわしのフライ
    美味しかったです!ごちそうさまでした^_^

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